В ТЦ на Гаражной попросила у девушки с мясного киоска сало для засолки, мясное и с мягкой шкуркой, она показала, оно было в пленке, я попросила половину куска, она не разворачивая отрезала, меня устроил вес и внешний вид, я купила на том и разошлись. Я не спец в этом деле, поэтому полностью доверилась